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2014年 11月 21日
来月のお休みと年末年始の営業についてです。
お休みは12月1日(月)、8日(月)、9日(火)、15日(月)、22日(月)。 年末年始は30日まで営業(29日は月曜日ですが営業いたします)、31日~1月2日までお休みをいただき、3日(土)より営業開始いたします。2月に窯の大修繕工事を行い2週間ほどお休みいただく予定でいます。なので12月、1月はなるべく定休日以外休まないようにするつもりです。 また、12月はじめころからシュトーレンを売る予定です。ちまたで売られているあの甘ったるいシュトーレンが苦手で… 先日ドイツのシュトーレンをお土産でお客様にいただき食べたのですが、一口で気持ち悪くなりました(ごめんなさい…)。うちのスタッフはおいしいおいしい言って食べていましたが。 あの甘い、一般的なシュトーレンがお好きな方は別のお店で買ってください。 私のような方に、卵、乳製品不使用のシュトーレンを作りたいと思っています。まだ一回だけの試作しかしていませんが(しかも失敗に終わる…)なんとなく着地点が見えたような気がするので告知いたしました。のんびりな性格なので12月2週目くらいからの販売の予定です。 詳細決まりましたらお知らせいたします。 尚、クロワッサンは20日、21日あたりでお出しする予定です。 全て予定ですので、いらっしゃる際は大らかなお気持ちでお越しくださいませ。
by mugiyasugo
| 2014-11-21 19:58
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